In 2003 zijn we onze broodjeszaak in het toenmalige Pandje aan de Paardenstraat gestart. Na 3 succesvolle jaren groeiden we uit ons jasje en werd het tijd voor een nieuw onderkomen: Vrijthof16, gelegen aan de prachtige, groene Vrijthof in Hilvarenbeek. Ook hier moesten we vaak gasten teleurstellen: ‘Sorry, we zitten vol’. In samenwerking met Beers & Brickworks is het oude historische gedeelte in 2016 uitgebreid met een prachtig tuinhuis. Reeds vanaf het begin is Vrijthof 16 een trendsetter als lunchroom, delivery service en als take away. Om aan de groeiende vraag van bedrijven in de regio te kunnen voldoen, beschikken we ook over een bezorglocatie in Tilburg.
Vrijthof16 is ‘the place to be’ waar je als gast verrast wordt door de verschillende sferen die tegelijkertijd vertrouwd voelen. Mede door het gebruik van kwaliteitsproducten uit de regio, zorgen we voor een optimale Brabantse beleving. Spreek er met je vrienden af of maak er nieuwe. Begin de dag met een heerlijk ontbijt, cappuccino en de wereldse Crusio thee. Lunch en geniet van de versbereide broodjes, frisse maaltijdsalades en seizoensgebonden soepen of geef jezelf een vitamine boost met onze smoothies en sluit de dag af met een perfect getapt biertje, fris wijntje of een hippe cocktail vergezeld met een borrelplank.

Graag tot ziens! Geert & Heidi en medewerkers Vrijthof16

Ben jij op zoek naar een flexibele en leuke (bij)baan?
Heb je ervaring in de horeca en haal jij er energie uit om onze gasten een geslaagde dag te bezorgen?
Of werk jij liever in de keuken?
Dan zijn wij op zoek naar jou! Kom jij ons team versterken?

Word Vriend van Vrijthof16 door ons te gaan volgen op Instagram en Facebook Als vriend word je op de hoogte gehouden van alle bijzondere activiteiten rondom Vrijthof16 en zullen er exclusief onder de Vrienden van Vrijthof16 regelmatig prachtige prijzen verloot worden.

Vrijthof16 werkt graag samen met lokale leveranciers. Zo worden de koffie- en theemomenten voorzien van heerlijke chocolaatjes van Van Ham Chocolaterie. Zij produceren ambachtelijke bonbons en chocoladewerken van Callebaut. Het gebak wordt geleverd door Tarte Tatin: Gebak met karakter. Tarte Tatin maakt eerlijk en heerlijk gebak met veel aandacht voor de smaak. Alles wordt vers en ambachtelijk en met liefde bereid. Het bedrijf “Ei van de Boerderij” van de familie Vermeulen uit Riel bestaat al sinds 1972 en levert de eitjes. De geitenkaas op het alom bekende broodje Walhoeve komt, hoe kan het ook anders, van natuurboerderij De Walhoeve. Onze wijnen worden samengesteld door Dare Wines, een team van enthousiaste wijn-spijs specialisten. Zij importeren kwaliteitswijnen van over de hele wereld. Het weidevlees van broodje Elshorst puur wordt geleverd door Den Elshorst uit Baarschot. Het 100% eerlijk weidevlees (gegarandeerd antibioticavrij) is van zeer goede kwaliteit. De weidevarkens krijgen de ruimte en tijd om op het juiste gewicht te komen en om mooi gerijpt weidevlees te produceren.

Een besloten familiefeestje, een wijnproeverij, vergaderingen, een baristaworkshop, receptie, ontbijtsessies of gewoon omdat het leuk is om een feestje te geven: we bieden een verrassende, multifunctionele locatie. Het nieuwe tuinhuis (geschikt voor 30-50 personen) leent zich hier uitermate goed voor. Het heeft hoogte, een mooie houten kap, tijdloze betonterrazzo en dikke veloursgordijnen. Houten lamellen geven de stalen gevels met veel glas een spannende doorkijk naar de prachtige Beekse toren.

Voor groepen vanaf 50-110 personen kunt u gebruik maken van ‘het oude historische Vrijthof 16’ in combinatie met het tuinhuis.

Sinds begin 2018 hebben we bij Vrijthof16 ons eigen label koffiebonen.
Voor onze heerlijke espresso’s, cappuccino’s of latte’s gebruiken we 2 soorten ‘single blend’ koffiebonen. Een Cecovasa uit Peru en een Supremo uit Colombia.

Peru is misschien niet het bekendste koffieland, maar wel het meest verfijnde. Peru richt zich de laatste jaren vooral op fare trade-koffie. De koffieproductie van Peru komt vrijwel volledig uit bosgebieden. De koffieplanten worden verbouwd door kleine boeren. Door de opzet van het fair trade worden deze kleine boeren maximaal beloond voor hun inzet. Omdat er weinige grote plantages zijn, is Peru goed voor 2% van de totale koffieproductie. Hiermee staat Peru niet in de top tien van grootste koffieproducerende landen. In Peru zijn de bonen van Cecovasa de beste koffiebonen. Peru Cecovasa heeft een krachtige en iets fruitige smaak. De bonen zijn afkomstig van 5000 koffieboeren uit de valleien van Sandia, Puno en Cuzco. Peru Cecovasa is 100% fair trade-koffie.

Colombia produceert 8% van de totale wereldproductie koffiebonen. Hiermee staat Colombia in de top 3 koffielanden na Brazilië en Vietnam. Colombia profiteert van een gunstige ligging. Zo heeft dit Zuid-Amerikaanse land havens aan de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan en is het een vochtig land met veel uitlopers van bergen. Deze grote hoogte zorgt voor milde koffie. Helaas gaat het niet in Colombia met de koffieproductie. Door klimaatverandering is de koffieproductie van 2006 tot 2010 flink afgenomen. De gemiddelde temperatuur is in dertig jaar tijd één graden Celsius gestegen en daarnaast regent het de laatste jaren 25% meer dan vroeger. Een Colombiaanse koffieboon is de Colombia Supremo. De koffieboon is heel groot en een echte klassieker. Koffie van deze boon heeft een vol en rijk aroma, is verfijnd en evenwichtig. Net als de Braziliaanse koffie is koffie uit Colombia iets zoetig van smaak.

Crusio thee is importeur en leverancier van verse theeblaadjes uit alle hoeken van de wereld. Theesommelier Kiona Malinka bezoekt elk seizoen de boeren in Japan, China, Nepal en Sri Lanka om de thee uit de verse oogst te proeven. Als de thee aan alle verwachtingen voldoet, koopt ze de theeblaadjes direct bij hem in en wordt de thee naar Nederland gevlogen. Wereldse verse thee, een echte smaakbeleving!

Vrijthof16 is het vertrek-/aankomstpunt voor Onderox Fiets- en Wandelroutes. De routes gaan door het prachtige landgoed Gorp & Roovert, een aards paradijs, waar zowel fietsers als wandelaars volop aan hun trekken komen. Al veel fiets- en wandelfanaten hebben de routes uitgeprobeerd, allemaal zijn ze even enthousiast. De fietsroute is 42 km en de wandelroute 10 km, beide verkrijgbaar bij Vrijthof16. De bijgesloten fotozoektocht en vragen zorgen voor een extra beleving tijdens de route. Bij aankomst lever je het deelnemersformulier weer in waarbij je kans maakt op prachtige prijzen.